En FERMIN no creemos en los mitos, por eso seguimos llegando donde, hasta ahora,  nadie se había atrevido. Y estamos dispuestos a romper otro: que los productos ibéricos tienen un impacto negativo en nuestra salud... Todos los alimentos lo hacen, si abusas.

El cerdo ibérico contiene una porción de ácidos grasos monoinsaturados elevada, con una repercusión positiva sobre el colesterol en sangre, aumentando el “colesterol bueno” (HDL) y reduciendo “el malo” (LDL). Esta tendencia se acentúa en nuestro Ibérico de Bellota.  
La porción total de ácidos grasos insaturados en un cerdo Ibérico de Bellota FERMIN supera el 70%, lo que la convierte en la grasa animal cardiosaludable por excelencia.

Por eso, si al probar nuestro jamón se le acelera el pulso... tranquilo. No es el corazón, es el placer.