Este jamón procedente de cerdos blancos es tratado en nuestras bodegas con el mismo cuidado que los ibéricos. Su proceso de curado es más rápido pues contiene menos grasa entreverada. El resultado es un jamón rosado con finas vetas de grasa blanca con una gran pureza de sabor. Con un ataque en boca que sorprende por su ligereza. Es el blanco... de nuestros deseos.

PDF Jamón Bodega "Don Fermín"

PDF Jamón Bodega Gran Reserva